El transport d’aliments frescos requereix un control rigorós des de la recollida fins al lliurament. Una fallada en qualsevol punt del trajecte pot comprometre l’estat de la mercaderia, per la qual cosa mantenir les condicions adequades durant tot el recorregut és una prioritat operativa constant.

La importància del control de temperatura

Els aliments frescos requereixen condicions tèrmiques específiques per conservar les seves propietats. A naGRUP comptem amb vehicles equipats amb sistemes de refrigeració i eines de connectivitat que permeten conèixer l’estat de la càrrega durant el trajecte.

Un transport adequat exigeix un seguiment constant d’aquestes condicions, des de la càrrega fins al lliurament, minimitzant el temps d’exposició i els temps d’espera innecessaris.

Cura del vehicle i de la mercaderia

L’estat del vehicle és un factor clau en el transport de mercaderia alimentària. Treballem amb manteniment i neteja periòdica de la flota, i amb procediments de càrrega i descàrrega adaptats al tipus de producte.

  • Estat dels vehicles: manteniment i neteja periòdica.
  • Manipulació acurada: procediments de càrrega i descàrrega adaptats a cada tipus de mercaderia.
  • Organització de la càrrega: distribució que facilita la circulació de l’aire i minimitza incidències durant el trajecte.

El factor humà en l’operativa

Els conductors coneixen els procediments de manipulació i les normatives aplicables al transport d’aquest tipus de mercaderia. La rapidesa en la càrrega i descàrrega ajuda a reduir el temps d’exposició dels productes a condicions externes.

Normativa aplicable

El transport de mercaderia alimentària està subjecte a normatives que en regulen la manipulació i traçabilitat. A naGRUP seguim aquestes pautes i disposem d’eines de seguiment que permeten conèixer l’estat i la ubicació de la càrrega durant tot el trajecte, la qual cosa facilita identificar l’origen de qualsevol incidència si es produís.

Preguntes freqüents

Quin tipus de mercaderia sensible podeu transportar? Treballem amb diferents tipus de càrrega que requereixen condicions concretes de manipulació o emmagatzematge; et recomanem consultar-nos les característiques específiques del teu enviament.

Com es controla la temperatura durant el trajecte? Disposem de sistemes de refrigeració i eines de connectivitat que permeten fer seguiment de les condicions de la càrrega durant el transport.

Transporteu diferents tipus de mercaderia en el mateix vehicle? La mercaderia s’organitza i es protegeix seguint criteris operatius i de seguretat per minimitzar riscos; el detall depèn de cada operació.

Si la teva mercaderia requereix condicions especials de transport, explica’ns les teves necessitats i valorem junts la millor solució.